۱۱ مورد از بهترین رستوران‌های بانکوک!

در بانکوک زمانی که گرسنه می‌شوید، دغدغهٔ این را ندارید که کجا بروم، چه چیزی بخورم یا این که وقت غذا گذشته است و رستوران‌ها بسته‌اند. همه جای این شهر پر از رستوران‌های رنگارنگی است که هرچه که دلتان بخواهد، می‌توانید در آن‌ها پیدا کنید. با عجیب‌ترین همراه باشید تا برترین رستوران‌های این شهر را به شما معرفی کنیم.

صدها رستوران در این شهر فعالیت می‌کنند که انتخاب بهترین رستوران از میان آن‌ها بسیار سخت است. بسیاری از این رستوران‌ها آشپزهای ماهر خارجی استخدام کرده‌اند یا داخل هتل‌های مجلل قرار دارند، به همین دلیل پیدا کردن رستوران ارزان‌قیمت میان بهترین رستوران‌های این شهر کمی دشوار است. اگر بودجهٔ شما کم است، با ما همراه باشید تا بهترین رستوران‌های بانکوک، با قیمت‌های مناسب را به شما معرفی کنیم.

11- رستوران مزالونا در هتل لبوا

هتل مزالونای بانکوک یک رستوران واقعا استثنایی در طبقهٔ ۶۵ برج «کلوپ» در لبوا است. منوی این رستوران مشهور است که شامل جدیدترین غذاهای بین‌المللی است که توسط یک سرآشپز بسیار خوب پخته می‌شوند. رستوران مزالونا یک رستوران گران‌قیمت است اما اگر بخواهید برای یک مناسبت کسی را شگفت‌زده کنید، این رستوران جای مناسبی است. رستوران چشم‌انداز بسیار زیبایی بر شهر دارد و سرویس‌دهی بسیار مناسبی دارد؛ گارسون‌ها کت شما را می‌گیرند و آویزان می‌کنند، جزییات قیمت‌ها در منو درج شده‌است، نور کم در فضا طراحی شده که از زیبایی چشم‌انداز تماشایی شهر کاسته نشود. سرآشپز «Ryuki Kawasaki» غذاهایی بسیار خوشمزه و چشم‌نوازی را تهیه می‌کند. این رستوران از سه‌شنبه تا یکشنبه از ساعت ۶ عصر تا ۱ شب باز است.

10- رستوران سیامی ایسایا

رستوران سیامی ایسایا یک رستوران تایلندی جذاب است که در نزدیکی خیابان کوچکی به نام «جادهٔ رامای چهارم» قرار دارد، حتی با نقشه هم پیدا کردن این رستوران کمی دشوار است. این رستوران در وسط یک باغ بسیار زیبا و سرسبز قرار گرفته است و ساختمان چوبی آن، با ایوان‌ها و پله‌های قدیمی و چوبی، قدمتی ۱۰۰ ساله دارد که حال‌وهوای عاشقانه به آن داده و برای ناهار یا شام دو نفره بسیار مناسب است. این رستوران با خدمات استثنایی و داشتن آشپز ماهری به نام «Ian Kittichai» به یک رستوران برجسته تبدیل شده‌است.

با رانندگی در خیابان‌های تنگ «Klong Toey» به یک خانهٔ دو طبقه می‌رسید که باغ گرمسیری بسیار زیبایی دارد و مشتریان می‌توانند قبل از صرف غذا، نوشیدنی میل کنند. می‌توانید قبل از صرف غذا در این خانه پرسه بزنید و جاهای مختلف آن را ببینید. طبقهٔ همکف از دو قسمت تشکیل شده‌است: سالن غذاخوری داخل خانه و ایوانی بزرگ و دلپذیر در فضای باز. طبقهٔ دوم هم چند سالن کوچک و اتاق غذاخوری خصوصی دارد که به مهمانی‌ها اختصاص داده شده‌است. در این رستوران مبل چوبی و مخملی قرار دارد که شما را به ۱۰۰ سال پیش می‌برد و آن دوران را به چشم خود می‌بینید و احساس می‌کنید. لوازم موجود در سالن غذاخوری نیز ترکیبی از لوازم کلاسیک و مدرن است. منو نیز هم به زبان تایلندی نوشته شده‌است و هم به زبان انگلیسی. اگر می‌خواهید طعم‌های جدید امتحان کنید، پس بهتر است پیشنهاد ویژهٔ سرآشپز را سفارش دهید. تمامی غذاهای این رستوران عالی هستند. اگر به این رستوران رفتید، حتما از دسرهای سنتی و خوشمزهٔ تایلندی آن هم سفارش دهید. در آخر هم خدمتکار یک جعبهٔ چوبی کوچک می‌آورد که شامل کلوچه و چند شکلات است که در شاخهٔ درخت پیچیده شده‌اند. کارکنان این رستوران بسیار مودب هستند و به خوبی انگلیسی صحبت می‌کنند. این رستوران همه روزه از ساعت ۱۱ و نیم صبح تا ۳ بعدازظهر و از ۶ عصر تا نصف شب آمادهٔ خدمت‌رسانی به مشتریان است.

9- رستوران لودو

رستوران لودو در بهشت غذاهای خوب، «سیلوم» قرار دارد و غذاهای باکیفیت و خلاقانه‌ای ارائه می‌دهد. دو جوان ماهر تایلندی سرآشپزهای این رستوران هستند که تکنیک‌های خاصی را در آشپزی به کار می‌برند. علی‌رغم اسم فرانسوی این رستوران، این رستوران به هیچ‌وجه رستوران فرانسوی نیست! لودو در زبان تایلندی به معنای «فصل» بوده و طبقه‌بندی منوی آن کمی دشوار است. این رستوران نتیجهٔ یک دوستی قدیمی دوران دبیرستان دو جوان است که سال‌ها در رستوران‌های معتبر آمریکا کار کرده‌اند. این سرآشپزها اهل تایلند و بزرگ‌شدهٔ بانکوک هستند اما مدرک خود را از دانشگاه‌های آمریکا دریافت کرده‌اند. پیدا کردن آدرس این رستوران کمی دشوار است چون به تازگی افتتاح شده‌است. رستوران لودو دکوراسیون زیبا و جذابی دارد و کارکنان و سرآشپزهای آن هم بسیار خوب و دوستانه رفتار می‌کنند و به زبان انگلیسی تسلط کامل دارند. نکته‌ای که باید به آن دقت کنید این است که رستوران لودو در موقع ناهار و شام کاملا متفاوت است و با این که در هر دو وعده غذاهایش بسیار خوشمزه هستند، اما منوی کاملا متفاوتی دارند. در هر مورد قیمت‌ها زیاد گران نیست. در این رستوران از تمام ایام هفته به جز یکشنبه، به روی مشتریان باز است.

8- رستوران ایت می

این مکان هم یک گالری است و هم یک رستوران که غذاهای بین‌المللی با کیفیت عالی و دسرهای بسیار خوشمزه عرضه می‌کند. در این رستوران همه چیز تازه است؛ نمایشگاه‌های هنری عوض شده و جای خود را به نمایشگاه جدید می‌دهند، منو خلاقانه است و کارکنان لباس‌های متفاوت می‌پوشند. این رستوران ترکیب عالی یک غذاخوری باکیفیت و راحت و فضایی مجلل است. رستوران ایت می در ساختمان سفید رنگ ۲ طبقه قرار دارد و به راحتی قابل تشخیص است و اطراف آن گیاهان بلند در گلدان‌های بزرگ قرار گرفته‌اند. در طبقهٔ بالا سالن غذاخوری با یک تراس کوچک وجود دارد. بهترین مکان برای نشستن در این ساختمان، بالکن آن است که توسط چوب‌های خیزران سبز احاطه شده و موسیقی که در طبقهٔ پایین نواخته می‌شود، به گوش می‌رسد. دکور رستوران مدرن و ساده است و عکس‌ها و نقاشی‌ها روی دیوار خودنمایی می‌کنند. منوی این رستوران هر روز عوض می‌شود اما مطمئن باشید که در منو چیزی پیدا خواهید کرد که باب میل شما باشد. رستوران ایت می از ساعت ۳ بعدازظهر تا ۱ شب آمادهٔ پذیرایی از میهمانان خود است.

7- رستوران آتلیه دو ژوئل غوبوشون بانکوک

این رستوران در سال ۲۰۱۵ افتتاح شد و از رستوران‌های زنجیره‌ای بین‌المللی مشهور در تایلند است که شوکی بزرگ به رستوران‌های این شهر وارد کرد. سرو غذاهای فرانسوی با تمرکز بر ترکیب طعم، بافت و سبک از ویژگی‌های این رستوران است که صاحب آن را (ژوئل غوبوشون) را «سرآشپز قرن» لقب داده‌اند! اگرچه صاحب رستوران خود در آشپزخانه نیست اما یک سرآشپز ماهر دیگر در آن کار می‌کند که چشیدن طعم غذاهایش می‌تواند مزهٔ به یادماندنی را برایتان به ارمغان آورد. در این رستوران صندلی‌ها اطراف یک آشپزخانهٔ بزرگ چیده شده‌اند و احساس راحتی خاصی به انسان می‌دهد. دکوراسیون آن بسیار مدرن و شیک بوده و در طراحی آن از چوب‌های قرمز و سیاه استفاده شده‌است. غذاهای این رستوران طعم‌های متفاوت را طوری باهم ترکیب می‌کند که در بشقاب تمامی آن‌ها در غالب یک طعم بی‌نظیر ارائه می‌شود. برای تهیهٔ غذاها از مواد محلی استفاده می‌شود و با خوردن غذا در این رستوران تجربهٔ طعم غذایی بی‌نظیر را خواهید داشت. شما هر روزه می‌توانید از ساعت ۱۱ و نیم تا ۲ و نیم برای صرف ناهار و از ساعت ۶ و نیم عصر تا ۱۰ و نیم شب برای صرف شام به این رستوران بروید.

6- رستوران بولان

رستوران بولان یک رستوران شگفت‌انگیز تایلندی است که چندین سال است که در لیست بهترین رستوران‌های غذاهای تایلندی بانکوک قرار گرفته است. غذاهای این رستوران بسیار مشهور هستند و بر طبق رِسِپی‌های قدیمی تایلند تهیه شده اما به سبک مدرن و اروپایی عرضه می‌شوند. خوشبختانه دو سرآشپز ماهر و معروف این رستوران، به غذاهای ناب تایلندی هنوز هم تعهد دارند. منوی ناهار رستوران ثابت بوده و قیمت‌ها روی آن درج شده‌است. ساختمان این رستوران بازسازی شده و بزرگتر از رستوران قبلی است و با پیشرفت هایی که داشته، در تلاش است با غذاهای محلی و روستایی تایلند، «بولان» را به یک نام تجاری و برند تبدیل کند. هنگام ورود به رستوران، باغچهٔ کوچکی را می‌بینید که در آن ادویه، رب، سس و روغن به فروش می‌رسد (رستوران بولان به فلسفهٔ استفاده از مواد ارگانیک و محلی متعهد است که نه تنها به طعم عالی اهمیت می‌دهند، بلکه حمایت از کشاورزان محلی را نیز مد نظر دارد.). رستوران بولان از ساعت ۱۲ تا ۲ و نیم ظهر برای صرف ناهار و از ساعت ۶ عصر تا ۱ شب برای صرف شام باز است.

5- رستوران المنتز در هتل اکورا پرستیژ

صرف شام در رستوران المنتز واقعا یک تجربهٔ به یاد ماندنی است. این رستوران شیک، در یک فضای آرام، آشپزخانه‌ای باز و یک تراس زیبا، غذاهای استثنایی بین‌المللی سرو می‌کند. عملکرد این رستوران عالی است و بدون هیچ ادعایی در شهر به ارائهٔ غذاهای باکیفیت می‌پردازد. رستوران المنتز در طبقهٔ بیست و پنجم هتل اکورا پرستیژ بانکوک قرار دارد و دسترسی به آن بسیار آسان است. دکوراسیون این رستوران مدرن است و دیوارهای چوبی با چراغ‌های نئونی بنفش دارد. در مقابل آشپزخانهٔ باز آن، میز سرآشپز قرار گرفته است که حدود ۸ میز در اطراف آن وجود دارد. طراحی رستوران المنتز به گونه‌ای است که برای افراد مختلف، میزهای متفاوت در نظر گرفته است، برای مثال کسانی که می‌خواهند در جای دنج و بدون دید غذا بخورند، میز جداگانه‌ای در نظر گرفته شده‌است. اگر برای شام به دنبال غذای باکیفیت و لذیذ می‌گردید، رستوران المنتز شما را ناامید نخواهد کرد. به دلیل این که این رستوران در هتل اکورا قرار گرفته، غذاهای ژاپنی هم در منوی آن جریان دارند. این رستوران چشم‌انداز زیبایی به شهر دارد که می‌توانید موقع غذا خوردن نمای زیبایی را از بانکوک مشاهده کنید.

4- رستوران گاگان بانکوک

رستوران گاگان بانکوک یک رستوران منحصر به‌فرد هندی است که در خیابان ساکت و آرامی به نام «لانگ سوآن» قرار دارد و در سال ۲۰۱۰ افتتاح شده‌است. این رستوران در ساختمانی سفید واقع شده که پشت درهای آن غذاهای خوشمزهٔ هندی منتظر شما است که توسط آشپز ماهری طبخ شده که گواهی‌نامه‌ معتبر بین‌المللی دارد و در رستوران‌های بزرگ اروپایی آشپزی کرده است. ۲ طبقهٔ این ساختمان به طور کامل در اختیار رستوران است و در هر دو طبقه میز و صندلی چیده شده‌است. صندلی‌های پرطرفدار در سمت چپ خانه قرار دارند که پنجره‌ای به آشپزخانه باز می‌شود و می‌توانید کار تیم آشپزی را ببینید. رستوران شکل اصلی خانه را حفظ کرده و فضای بسیار مناسبی برای صرف یک شام عاشقانه است. تراس هم با چراغ‌های بنفش نئونی تزیین شده و بسیار شیک است. تیم آشپزی با عشق و شور آشپزی می‌کنند و در راستای افزایش دانش مشتریان دربارهٔ غذای هندی نیز تلاش می‌کنند. اگر در زمان خلوت به رستوران بروید، حتی می‌توانید برای چند دقیقه وارد آشپزخانه شوید و مراحل کار آشپزی آن‌ها را ببینید. اگر به تایلند سفر کردید و دلتان غذای تند و پرادویهٔ هندی خواست، می‌توانید از ساعت ۱۲ و نیم تا ۲ و نیم ظهر برای صرف ناهار و از ساعت ۶ عصر تا ۱۲ شب برای صرف شام به رستوران گاگان بروید.

3- رستوران ناهم در هتل متروپولیتان

این رستوران همواره جزو بهترین رستوران‌های جهان قرار می‌گیرد که غذاهای تایلندی با رسپی‌های باستانی سرو می‌کند و تمرکز آن روی طعم، بافت و کیفیت مواد تشکیل‌دهندهٔ غذا است. اگر برای اولین بار به تایلند و بانکوک می‌روید، برای صرف غذای تایلندی حتما به این رستوران بروید تا طعم واقعی این غذاها زیر دندانتان مزه کند. این رستوران در طبقهٔ اول هتل متروپولیتان قرار دارد و دکوراسیون آن تلفیقی از ستون‌های آجری تایلندی، رنگ‌های آبی و طلایی بوده و کف زمین نیز چوبی است. اتاق‌های غذاخوری خصوصی نیز در این رستوران وجود دارد که مناسب برای افرادی است که دوست‌دارند هنگام غذا خوردن در محیطی دنج و آرام باشند. علاوه بر صندلی‌های درون رستوران، کنار استخر هتل نیز میز و صندلی چیده‌اند. علاوه بر غذاهای اصلی خوشمزه و سوپ‌های متنوع، انواع مختلفی از سالادهای خوشمزه و خوش‌رنگ در منو وجود دارد و کسانی که دوست‌دارند در سالاد گوشت قرمز یا ماهی داشته باشند، می‌توانند از سالادهای هندی آن که شامل میگو، ماهی مرکب، گوشت یا نارگیل برشته شده هستند ۷ سفارش دهند. این رستوران همه روزه از ساعت ۱۲ تا ظهر و ۷ عصر تا ۱۰ و نیم شب آمادهٔ ارائهٔ خدمت و سرو غذا برای مشتریان است.

2- رستوران سرابوآ

این رستوران یکی از رستوران‌های مدرن تایلندی است در بانکوک است که غذاهایی سرو می‌کند که شاید تاکنون ندیده‌اید! غذاهای خوشمزه آن بسیار زیبا و چشم‌نواز هم هستند. این رستوران در طبقهٔ همکف هتل فوق‌العاده لوکس «Siam Kempinski» قرار گرفته است و با چوب درخت ساج و تزیینات تایلندی و یک دریاچه‌ای از نیلوفر آبی تزیین شده‌است. پرطرفدارترین میز و صندلی در این رستوران زیر سقف چوب ساج زیبای کنده‌کاری شده، در سمت چپ رستوران قرار دارد که جایی بسیار دنج است. در رستوران سرابوآ غذاهای سنتی به شکل بسیار زیبایی سرو می‌شود. یکی از چیزهایی که در این رستوران باید امتحان کنید، فیله گوشت گاو کبابی است که با ریحان تایلندی، سس مخصوص و تمبر هندی درست می‌شود. سوپ‌های خوش عطر و طعم و ادویه‌دار تایلندی نیز از جمله پیش‌غذاهایی است که حتما باید بچشید. از دسرهای رستوران بواسوآ هم نمی‌توان گذشت. این رستوران از ساعت ۱۲ تا ۳ ظهر و ۶ عصر تا ۱۱ شب به ارائهٔ غذاهای اصیل تایلندی می‌پردازد.

1- رستوران فرانسوی لونوغماندی در هتل ماندارین شرقی ریورساید

این رستوران نیز یکی از بهترین رستوران‌های بانکوک است که ۴۰ سال پیش افتتاح شده‌است. وقتی به این رستوران قدم می‌گذارید، با فضایی بسیار زیبا و شیک مواجه می‌شوید که فرش زیبا در آن پهن کرده‌اند. تمام مواد اولیهٔ غذاهای پخته شده در این رستوران از فرانسه وارد می‌شود. سرآشپز این رستوران که فرد بسیار مشهور و استاد آشپزهای ماهر است، می‌گوید که اگر محصولات فرانسوی نداشته باشید، نمی‌توانید غذای فرانسوی درست کنید. اگر عاشق رستوران‌های لوکس و غذاهای فرانسوی هستید، می‌توانید همه روزه به جز روزهای یکشنبه، از ساعت ۱۲ الی ۴ ظهر و از ۷ عصر تا ۱۰ شب می‌توانید به این رستوران آمده و یک وعدهٔ غذایی مجلل را تجربه کنید.